Режисер Чжан Те-ю про "Шеф-кухаря тирана": "Їжа об'єднує людей, незалежно від мови та культури"
На тлі успіху tvN-драми "Шеф-кухар тирана", яка завершилася з великим відгуком, режисер Чжан Те-ю поділився своїми думками в інтерв'ю.
"Я безмежно вдячний. Ця драма, яка мала на меті показати, як ретельно приготована їжа шеф-кухаря може змінити короля, стала першим справжнім історичним серіалом про кулінарію в Кореї. Я щасливий і задоволений, що вона отримала таку любов до кінця. Порівняння з "Dae Jang Geum" мене також тішить."
Режисер розповів, що, хоча й готував драму з розрахунком на широку аудиторію, не очікував такого палкого прийому. "Можливо, це тому, що вийшла така "м'яка" та "знайома" драма? Особливо сцени приготування та поїдання їжі, зняті з великою ретельністю, викликали у глядачів інтерес та любов, ніби вони дивилися "мокбанг" (трансляції, де їдять). Кулітні інтриги завжди були популярним сюжетом. "Шеф-кухар тирана" представив їх у новому світлі, адаптувавши їх так, щоб молодь та ті, хто не знайомий з історією, могли легко дивитися, що й принесло їй популярність."
"Їжа – це універсальна тема, яка викликає емпатію незалежно від мови чи культури, тому іноземні глядачі легко занурилися в сюжет. Вони, ймовірно, природно зацікавилися процесом, коли шеф-кухар Єн Чі-йон, озброєна сучасними кулінарними знаннями, потрапила в минуле і почала створювати нові страви, поєднуючи французьку кухню з придворною. Мені особливо запам'яталися пости в соціальних мережах, де іноземні глядачі відтворювали страви з драми. Я радий, що "Шеф-кухар тирана" ще більше знизив бар'єр для ознайомлення з K-Food."
Чжан Те-ю також поділився своїм підходом до кулінарних сцен: "Я постійно думав, як зробити їжу найсмачнішою: в який момент, яку страву і як її подати. У першій серії "Рис з перцевою пастою та маслом" – це найпростіша і найбуденніша страва, яку героїня їсть після всіх поневірянь. Щоб викликати апетит, я особливо ретельно зняв сцену пошуку інгредієнтів у минулому. Сцени змішування рису з перцевою пастою та маслом, а також приготування та розбивання яйця-пашота, були зняті за допомогою спеціальної зйомки, щоб стимулювати голод від знайомого смаку."
Щодо CG-ефектів, режисер пояснив: "Я зрозумів, що процес поїдання їжі так само важливий, як і її приготування. Я задумався, як передати шок людей з минулого, які вперше куштують сучасну французьку кухню. Тому ми вирішили додати цікаві CG-ефекти."
Нарешті, він висловив подяку акторам Ім Юн-а та Лі Че-мін: "Їм було б достатньо впоратися або з кулінарією, або з історичною драмою, але вони чудово впоралися з обома, не нехтуючи жодним аспектом, від холодної зими до спекотного літа. Тепер я не можу уявити Єн Чі-йон та Лі Хон без Ім Юн-а та Лі Че-мін. Я дуже вдячний їм за чудову роботу."
Корейські інтернет-користувачі захоплюються майстерністю режисера та акторів, відзначаючи, наскільки реалістично та апетитно були показані страви. Особливо багато позитивних коментарів було про CG-ефекти, які додавали гумору та унікальності серіалу.