Екс-зірка MLB Кім Бьонг-хьон про індустрію громадського харчування та «майстер ковбас» на «Радіозірці»

Колишній бейсболіст Головної ліги бейсболу (MLB) Кім Бьонг-хьон (Kim Byung-hyun) поділиться історіями про свій бізнес у сфері ресторанного харчування та свої досягнення в приготуванні ковбас у популярному шоу MBC «Радіозірка».

У випуску «Ненормальна рада охоронців», який вийде в ефір 19 травня о 22:30, Кім Бьонг-хьон, разом із Кім Сок-хуном, Тайлером та Таджаном, розповість про свій досвід «серійного підприємця».

Він зізнається, що відкривав послідовно рамен-бари, стейк-хауси, тайські ресторани та бургерні, пояснюючи: «Це не жадібність, просто я хотів спробувати».

Особливу увагу буде приділено його нещодавній пристрасті — приготуванню ковбас. Кім Бьонг-хьон розповів, що побував у Німеччині, батьківщині ковбас, пройшов професійний курс у місцевого майстра і отримав титул «Майстер ковбас». Він представить студії преміальні ковбаси, за які отримав шість золотих та одну срібну медаль на міжнародних змаганнях.

Також буде розкрито історію створення назви для його ковбас, у якій брав участь відомий телеведучий Чон Хьон-му (Jeon Hyun-moo). Кім Бьонг-хьон поділиться подробицями обміну ідеями та вибору назви.

Крім того, він пояснить походження свого нового прізвиська «Мецгер» (Metzger), що в Німеччині означає «ковбасник». «У Німеччині людину, яка робить ковбаси, називають ‘Metzger’. Я був мейджорлігером у США, а в Німеччині став Metzger», — пожартував він, чим викликав реакцію Кіма Гура (Kim Gu-ra), який запропонував надалі називати його «Мецгер», а не «мейджорлігер».

Як перший корейський фінішер MLB, який виграв Світову серію 2001 року, Кім Бьонг-хьон також поділиться спогадами про ті часи, розповівши про причини зворушливого повернення до роздягальні «Арізони» та свої щирі почуття до команди і вболівальників.

Наприкінці він також розкриє історію жарту про «борг у 30 мільярдів вон» свого колеги Ан Чон-хвана (Ahn Jung-hwan), включаючи отримання дзвінка від матері та курйозні випадки під час спроби отримати кредит.

Корейські інтернет-користувачі висловили захоплення його підприємницьким духом і новими досягненнями. Багато хто здивований його успіхом у справі з ковбасами, а деякі навіть жартують, що тепер він — «найкращий м'ясник».