Традиція та смак: Україна відкриває світ корейських рисових коржиків

Серія KBS 'Країна Смаків' повертається з четвертою частиною – 'Країна Коржиків', що обіцяє ще більше апетитної та автентичної подорожі в кулінарний світ Кореї. Після успіху попередніх випусків, присвячених бульйонам, кімчі та гарнірам, нова глава досліджуватиме глибоку історію та різноманіття корейських рисових коржиків, відомих як 'тток'. Прем'єра відбудеться 6 та 7 жовтня о 18:30 на KBS2.

У корейській культурі 'тток' – це не просто їжа, а символ щастя, удачі та найвищого досягнення. Народні прислів'я, як-от 'Якщо слухаєш старших, то й уві сні отримаєш тток', підкреслюють його особливе місце в житті корейців. Цей документальний серіал розкриває, як простий рис перетворюється на справжній витвір мистецтва, що відображає корейську душу.

Досліджувати світ 'тток' разом з глядачами будуть відомий художник коміксів Хо Йон-ман, актор Рю Су-йон та айдол Мімі. Перша частина, 'Білий рис, сто смаків', покаже неймовірну різноманітність коржиків з білого рису, від вишуканих інгредієнтів до унікальних візерунків, створених за допомогою спеціальних штампів ('тток-саль'). Ми побачимо такі унікальні страви, як 'вагербьон' з листя салату та 'нут'ти-тток' з молодими пагонами в'яза.

Друга частина, 'Тток на рисі', зануриться в регіональні особливості та історичний розвиток 'тток' як святкової страви. Від королівських 'тутоп-тток' до місцевих делікатесів, як-от 'манге-тток' з Ур'їна та картопляний 'тток' з Канвона, кожна страва розповість свою історію. Серіал також розкриє, що багато звичних нам страв, як-от млинці з гречки чи 'ходток', насправді мають коріння в традиції 'тток'.

Відкрийте для себе мудрість предків і сучасну креативність, що втілені в 'тток', і дізнайтеся, як скромне зернятко рису стало опорою корейського життя та культури. Дивіться 'Країна Коржиків' 6 та 7 жовтня о 18:30 на KBS2.

Рю Су-йон, окрім акторської кар'єри, відомий своєю любов'ю до кулінарії та часто ділиться рецептами в соціальних мережах. Він також автор кількох кулінарних книг, де досліджує традиційну корейську кухню. Його участь у програмі підкреслює глибокий інтерес до автентичних смаків. Мімі, учасниця популярної жіночої групи Gugudan, демонструє свою універсальність, виступаючи в ролі ведучої кулінарного шоу. Хо Йон-ман, легенда корейських коміксів, привносить у програму свою унікальну перспективу та досвід розповіді історій. Його роботи часто досліджують корейські традиції та повсякденне життя.