Vợ chồng danh hài Hong Yun-hwa và Kim Min-ki mở quán ăn: Gian nan không ngờ!

Cặp đôi hài đình đám Hong Yun-hwa và Kim Min-ki vừa chia sẻ về tình hình kinh doanh hiện tại của họ. Cả hai đã quyết định mở một quán "fish cake bar" (quán chả cá/bánh cá) nhỏ tại khu Mangwon-dong.

Hong Yun-hwa chia sẻ: "Chúng tôi chưa bao giờ biết kinh doanh tự do lại khó khăn và vất vả đến vậy." Cô giải thích rằng quán của họ phục vụ các món ăn ngon như chả cá mà chồng cô yêu thích, cùng các món nhắm hấp dẫn khác. Mặc dù có đội ngũ nhân viên hỗ trợ, việc thiết lập ban đầu và quản lý cơ bản vẫn do cặp đôi đảm nhiệm.

Mở cửa được khoảng 4-5 tháng kể từ tháng 7, cả hai thừa nhận công việc kinh doanh không hề dễ dàng. Đặc biệt với Hong Yun-hwa, người đang ăn kiêng, việc giữ dáng càng thêm khó khăn khi khách hàng đến quán rất yêu quý họ và thường mang theo bánh ngọt, pizza, hay trái cây theo mùa đến cho cô. Cô thực sự khó xử khi từ chối những món quà này.

Kim Min-ki bổ sung thêm một câu chuyện hài hước: "Có lần người giao hàng đến, tôi hỏi họ đến làm gì thì họ nói là khách gọi pizza cho Yun-hwa vì thấy cô ấy có vẻ đói." Anh bày tỏ lòng biết ơn khi khách hàng thường mang đặc sản địa phương đến cho họ.

Hong Yun-hwa tự hào chia sẻ quán của họ đã trở thành một "hot spot" thu hút khách từ khắp nơi trên đất nước, thậm chí cả khách quốc tế. Gần đây nhất, một cặp vợ chồng Hàn Quốc sống ở Canada đã đến thẳng quán của họ ngay sau khi về nước. Cô cũng kể về việc phân công công việc trong bếp: "Chủ yếu là em đứng bếp chính còn anh ấy lo phần phục vụ khách. Nhưng khi cần thì anh ấy cũng vào phụ bếp."

Điều đáng ngạc nhiên là Kim Min-ki cho biết: "Chúng tôi quyết định chỉ mở cửa khi nào có mặt ở quán." Điều này khiến nhiều người bất ngờ. Khi được hỏi về quá trình chuẩn bị, Hong Yun-hwa thừa nhận họ đã khảo sát, nhưng chỉ tập trung vào các yếu tố như đồ ăn ngon, địa điểm đẹp và lượng khách tiềm năng. Họ đã bỏ qua những chi tiết quan trọng như chi phí xây dựng, hệ thống điện, thiết bị nhà bếp, mà chỉ nhận ra sau này, dẫn đến việc phải sửa chữa nhiều lần.

Kim Min-ki nhớ lại sự cố "thót tim" vào ngày khai trương: "Đèn bị mất điện đột ngột. May mắn là khách cứ nghĩ là sự kiện đặc biệt nên reo hò. Bật đèn lên họ lại "wow", tắt đi họ lại "wow" nữa. Còn chúng tôi thì vã mồ hôi liên tục."

Lee Kwang-ki nhận xét có lẽ do công suất điện không đủ. Hong Yun-hwa chia sẻ: "Chúng tôi chưa từng biết là cần phải chuẩn bị những thứ này. Chúng tôi chỉ nghĩ làm nhà hàng thì cần đồ ăn ngon, sạch sẽ và nguyên liệu tốt là đủ."

Lee Kwang-ki còn đùa rằng chắc hẳn hệ thống cống cũng từng bị tắc. Hong Yun-hwa trả lời: "Chưa có ạ."

Cư dân mạng Hàn Quốc đã để lại nhiều lời bình luận động viên cặp đôi: "Nhìn hai bạn là thấy sự cố gắng thực sự", "Chúc quán ăn của hai bạn ngày càng phát đạt", "Mình luôn ủng hộ hai bạn!", "Thật đáng ngưỡng mộ sự nỗ lực này."