韓星許城泰與名廚李研錫驚喜現身！MBN《金主河的Day&Night》上演感人幕後故事

演員許城泰和韓裔美籍名廚李研錫（Edward Lee）近日現身MBN節目《金主河的Day&Night》，以他們充滿挑戰的奮鬥故事感動了無數觀眾。

在13日播出的節目第四集中，主持人金主河、文世潤和趙宰茲走出攝影棚，來到為來賓量身打造的特別場地進行「出差Day」特輯。

首先登場的是演員許城泰。他曾在35歲才以演員身份出道，在此之前，他大學主修俄語，並在大型企業L公司擔任海外業務，負責俄羅斯的相關業務。節目中，許城泰邀請主持人金主河來到東大門的俄羅斯村，並在一間常去的俄羅斯餐廳裡，一邊用餐一邊分享他的心路歷程。

與他在戲劇中常展現的粗獷形象不同，許城泰透露自己是內向的「I」型人格。他更自曝小學三年級因牙齒受傷而產生的外貌自卑感，曾讓他從未想過自己能成為演員，這讓金主河十分驚訝。

「我的演員人生因一檔選秀節目而改變。」許城泰坦承，是偶然間看到電視上的選秀節目播出，才鼓起勇氣報名參加。面對金主河大口吃肉的豪邁模樣，許城泰忍不住笑出來，並可愛地回應「太好了！姐姐！」，展現出意想不到的反差魅力。他還謙虛地表示：「反派角色對我來說是幸運。」表達了對塑造了他這個角色的感激之情。

談到自己晚到的夢想，許城泰認為或許能為那些仍在追尋夢想的人帶來希望，但他也不會輕易推薦，因為過程實在太艱辛了。他分享了自己最初拒絕參演，但後來卻充滿信念與熱情的首部主演電影《The Informant》。金主河也親自到VIP首映會場為他加油打氣。

夜幕降臨，金主河、文世潤、趙宰茲轉移陣地到弘大的劇場，與餐飲科的學生和教授們會合，見到了「出差Day」第二集的嘉賓——名廚李研錫。

李研錫表示，他之所以願意參與節目，是因為主持人金主河。「我認為有兩個人可以稱得上是我的恩人，」金主河提到，其中一人就像金東健（音譯）一樣，在節目初期便爽快答應出演。李研錫感性地回應：「因為妳（主河）」，讓金主河十分感動。

李研錫曾擔任2025年慶州APEC晚宴的總廚，他透露接到邀約時，便認為「這是必須要做的事」，令人欽佩。

他指出，「展現韓食的兩種面貌是關鍵。」在準備備受關注的「大醬焦糖年糕」時，他甚至特地請漆器工匠製作了綴有螺鈿的盒子，以講究盛裝的細節。而「蟹肉沙拉」則運用了由辣椒粉、海苔和芝麻葉製成的油進行裝飾，強調了韓食的「清淡美味」，令人驚艷。

在兩年前的「白宮國賓晚宴」上，李研錫也曾擔任主廚。他表示，當時的菜單是與第一夫人一同選定的，能夠向全美國及各國元首、美國總統介紹韓國食材，是一段非常有意義的時光。

此外，身兼社會運動家的李研錫，也分享了他最近為支持女性主廚而創立的非營利組織「The Lee Initiative」的宗旨，展現了他的抱負。

這位集料理人、作家、哲學家於一身的李研錫，透露他原本按照父母的期望，以第二名的成績畢業於紐約大學英文系，之後才挑戰了他真正嚮往的料理之路，這讓眾人十分驚訝。

隨後，他以25歲年輕人的衝勁創立的餐廳，在經歷諸多困難後獲得巨大成功，甚至被《紐約時報》報導。然而，在911恐怖攻擊中失去摯友，讓他陷入悲傷與憂鬱，經歷了一段迷茫的時期。

之後，李研錫毅然決然地前往肯塔基州，一個他毫無親戚的地方，重新開始了他的廚師生涯，並在那裡結婚成家。他分享了深刻的人生體悟：「即使面臨巨大的悲劇，我們仍必須繼續前進。總有一天，好事會隨之而來。」這句話令人動容。

李研錫認為，改變他人生的有三位女性：他的祖母、妻子和女兒。

祖母在1970年代，韓國食品在美國仍十分稀少時，親手製作泡菜、辣醬、大醬等，將「韓國的家常味」傳授給了他。

而他的妻子黛安娜，則是他的全部。

李研錫在肯塔基州遇見了比他年長五歲的妻子，並用「料理教學式調情」贏得了她的心，展現了他浪漫的一面。

他寵愛女兒艾登，幾乎滿足她所有的要求，是個十足的女兒傻瓜。當被突如其來的問題「妻子煮的料理味道如何？」考倒時，他一時語塞的模樣引發了笑聲。

李研錫還提到，他希望能回報在韓國所受到的愛與關懷。他平靜地分享了近期與「Korea Legacy Committee」合作，為長輩們準備了上千份燉排骨的經歷。

「能夠用料理說故事，對我來說是一件非常美好的事情。」李研錫透過這句話，傳達了他對料理的真摯情感，留下了深刻的餘韻。

許多韓國網友對於許城泰克服外貌自卑、追逐演員夢的經歷感到非常鼓舞，紛紛留言「歐巴真的太帥了，是我們的榜樣！」；也有人對李研錫名廚的傳奇人生和對韓食的熱情表示讚賞，認為「這才是真正的大師風範！」