洪潤和、金旻基夫婦自爆開餐廳困難重重！「吃貨」洪潤和的減肥最大阻礙竟是…

韓國搞笑藝人夫妻檔洪潤和（Hong Yun-hwa）與金旻基（Kim Min-ki）近日在節目上分享了他們創業經營餐廳的近況，坦言經營自營業比想像中還要艱辛。

洪潤和在KBS1節目《朝氣庭院》中透露，她和丈夫在首爾麻浦區的望遠洞開設了一間結合了她喜愛的魚板和金旻基喜歡的「大人飲料」的特色小酒館。雖然有團隊協助，但基本的店面設置和營運仍由夫妻倆親力親為。

開店約四、五個月，被問及實際經營感受，洪潤和苦笑表示「真的不容易」。她尤其提到，身為正在減肥中的她，最大的挑戰竟然是來自顧客的愛心。許多粉絲為了支持他們，不僅會在店裡用餐，還會帶來蛋糕、麵包、披薩，甚至當季水果和地方特產，讓她們在忙碌之餘，也難以抗拒美食的誘惑，減肥之路困難重重。

金旻基也分享了溫馨又搞笑的插曲，有一次外送員送來的竟是顧客幫他點的披薩，只因為看到洪潤和的臉色似乎不太好，擔心她們肚子餓，讓他倍感溫暖。他也提到，許多遠道而來或從國外回來的粉絲，第一站就選擇光顧他們的小店，讓他十分感謝。

然而，創業之路充滿挑戰。洪潤和坦承，雖然他們做了事前調查，但重心放在「食物要好吃」、「地點方便」、「人潮多」等元素，卻忽略了餐飲業最基本的「硬體」問題。她們事後才了解到，從裝潢、水電配置到廚房設備，都需要專業的規劃，導致他們為了改善這些問題，不得不多次重新施工。

金旻基還回憶起開業第一天就遇上停電的驚險時刻，沒想到顧客竟以為是店家安排的特別活動，引發熱烈歡呼，讓他們夫妻倆嚇出一身冷汗。他也提到，由於他們是親自經營，所以一開始決定只在他們夫妻倆都在店裡的時候才營業，這也讓主持人李光起（Lee Gwang-gi）十分驚訝，認為經營自營業需要做足功課。

韓國網友紛紛留言打氣，表示「看到你們這麼努力真的很感動」、「潤和和旻基夫婦一定要加油」、「希望你們的店生意興隆，也期待潤和減肥成功！」。