《暴君的厨师》掀起K-Food热潮，预感将成全球热门

tvN周末剧《暴君的厨师》以其华丽的料理场面抓住了全球观众的眼球，成功跻身全球深夜美食剧的行列。

剧中各种融合菜肴不仅在韩国国内获得好评，更被誉为继《大长今》之后，再次向世界传播K-Food威仪的作品。

从御膳厨房的选拔竞争到关乎国运的料理对决，该剧以传统食材和宫廷料理为基础，融入现代烹饪手法，呈现出低温慢煮牛排、大酱意面、北京烤鸭卷等多种融合料理，为观众带来味蕾的享受。

除了料理本身，剧中的细节也引人入胜。例如，在制作鞑靼牛肉时使用的竹制模具，以及制作大酱意面的面条机等传统烹饪工具的运用。

此外，厨师亲自展示烹饪过程的桌边服务，以及利用食材雕刻装饰的摆盘艺术，都为观众增添了丰富的视觉盛宴。

包括《福布斯》和《纽约时报》在内的多家国际知名媒体也对《暴君的厨师》表现出浓厚兴趣。

《福布斯》评价道：“这部剧真正的‘主角’是那些精心摆盘的菜肴。”而《纽约时报》则评论：“尽管融合了多种体裁，但核心是通过食物的语言传递爱情的浪漫喜剧。”

这部剧的成功，离不开主演林允儿的努力、资深顾问厨师们的专业性以及张太侑导演的细致执导。《福布斯》认为，林允儿为了饰演御膳厨房首长严智英一角，提前三个月开始学习料理，并亲自完成了大部分的烹饪场景拍摄，令制作团队赞叹不已。

在料理指导方面，由韩国顶级酒店的申钟哲主厨挂帅，法国料理由吴世德、金钟孝厨师负责，崔康禄厨师负责韩餐与融合料理，李成雨厨师则负责中餐。

宫廷料理专家李正敏代表和饮食研究家李采润代表也为菜品的还原度和完成度做出了贡献。

张太侑导演秉持“料理是主角”的理念，致力于将烹饪过程本身打造成一个引人入胜的故事。

制作团队表示：“我们参考书籍，构思当时人们使用的食材和食物，并注重器皿等各种元素的和谐搭配。”

他们进一步解释道：“严智英制作的意面、牛排、炸肉排等虽然是现代料理，但主要使用了大酱、蛤蜊、红参、炒米粉等韩国食材。

我们希望向全球观众展示，智英如何巧妙地运用韩国食材，并以她所熟悉的烹饪方法出色地完成料理。”

林允儿为了这部剧，提前三个月开始学习烹饪，参加料理学院并接受了专家厨师的单独指导。她在拍摄中亲自完成了大部分的烹饪场景，无需替身，其投入程度令剧组人员赞叹不已。她在剧中饰演御膳厨房首长严智英，不仅展现了细腻的情感演技，还成功演绎了复杂的烹饪过程。